佑天元參加2014年5月上海烘焙展

全球烘焙食品市場預(yù)測2017年達到447億美元,，中國的烘焙業(yè)以45%的速度增長,。近年來,，我國焙烤食品行業(yè)運行狀況良好,，消費升級、政策推動,、標準重建以及外資涌入,、內(nèi)資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變,，行業(yè)并購不斷上演,，烘焙食品行業(yè)加速整合,。目前,，我國焙烤食品行業(yè)初步形成了一批生產(chǎn)企業(yè)密集區(qū)和多個優(yōu)勢焙烤食品加工產(chǎn)業(yè)帶，呈現(xiàn)出集群式發(fā)展的特色和較為合理的區(qū)域布局,，目前全國大大小小有五六千家烘焙企業(yè),，企業(yè)規(guī)模普遍偏小,，技術(shù)水平低。因此烘焙業(yè)巨大的發(fā)展空間和產(chǎn)品利潤率將吸引更多的投資者介入,，也將吸引國際企業(yè)介入進來,。雖然我國焙烤食品的市場規(guī)模在350億元左右，人均消費約30元,，人均餅干消費量僅為1公斤左右,，但與西歐人均餅干消費8.4公斤、發(fā)達國家餅干的人均年消耗量25-35公斤,、中等發(fā)達國家的12-18公斤相比,，我國餅干市場的消費容量仍相對欠缺。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,，人們生活水平的提高,，生活方式和消費結(jié)構(gòu)的改變，焙烤食品以其易于攜帶,、方便快捷,、時尚等特點越來越受到消費者的青睞，為焙烤食品的發(fā)展帶來了前所未有的商機和巨大的需求空間,。今天的上海,，人均GDP已接近10000美元。

上海作為內(nèi)地烘焙業(yè)高端,、大規(guī)模,、成熟、會展經(jīng)濟發(fā)達的城市,，已成為后世博時代烘焙生產(chǎn)企業(yè)營銷戰(zhàn)略的推廣平臺,；聯(lián)系烘烤產(chǎn)業(yè)橫向交流、區(qū)域合作,、內(nèi)購?fù)饴?lián)的交易平臺,；突出產(chǎn)地，接軌上海,，實施品牌戰(zhàn)略,，加強品牌建設(shè)的宣傳平臺；形成了國內(nèi)外烘烤食品知名品牌的必爭之地,。上海秋季烘焙展得到多個本地及國際的商會支持,，與市場發(fā)展同步，並攜手打造中國烘焙文化,，共同打造上海秋季唯一專業(yè)烘焙展會,。

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